Das Festival der Schalentiere in Mandal
Im Süden von Norwegen gehört ein ganz bestimmtes Festival zum Leben mit dazu. Mit ausgelassener Stimmung und großen Feiern wird jährlich das Schalentierfestival von Mandal begangen und lockt viele Besucher an.
Die Schalentiere verkörpern in Norwegen ein gewisses Gefühl des Sommers. An der Küste kommen die kleinen Tiere sehr häufig vor und in Mandal wird auch dieses Jahr vom 6. bis 9. August ein Festival organisiert. Das Festival ist das größte gastronomische im Süden von Norwegen. Letztes Jahr besuchten über 45.000 Menschen die kleine idyllische Stadt, um die große Feierlichkeit mitzuerleben. Im Zentrum von Mandal werden dafür große Zelte errichtet in denen man kochen oder auch essen kann. Es gibt viel Musik und die umliegenden Restaurants sind auf das Thema eingestellt und überzeugen mit extravaganten Köstlichkeiten. Andere Geschäfte sind bis spät in die Nacht geöffnet und es gibt außerdem viele weiter Angebote im Bereich Kultur.
Die Straßen müssen jedes Jahr abgesperrt werden, da das Festival immer größer wird. Die Meeresfrüchte haben in Norwegen schon immer eine zentrale Rolle gespielt, da man fast das ganze Jahr über frische Ware bekommen kann. Krabben, Krebse, Garnelen und Muscheln stehen dabei hauptsächlich auf dem Speiseplan. Doch nicht jeder weiß, wie man diese Tiere richtig zubereitet. Zum Festival kann man einen Kochkurs belegen, indem man die Verarbeitung der Tiere beigebracht bekommt. Auch für Kinder ist dieses Festival jedes Jahr ein Erlebnis, da selbst bei ihnen die Lust zum Kochen geweckt werden kann. Neben dem Essen kann man jedoch auch durch die Geschäfte schlendern und den Charme der kleinen Stadt wirken lassen.